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壳聚糖在农业中的应用

2024-01-05 23:38:49

        2.1 壳聚糖种子处理剂

        壳聚糖可用作许多粮食、蔬菜作物种子的处理剂,用于种子处理可提高种子的发芽率,增强幼苗的抗病能力,促进作物的生长,提高作物的产量;而且壳聚糖对作物无药害,对人畜无毒害,对环境无公害,是理想的环保型杀虫剂,具有广阔的应用前景.何福相将壳聚糖溶解于1% ~3% 的醋酸溶液,使用时稀释为0.5% ~0.01% 的溶液,在播种前涂于种子的表面自然干燥后使用,不但可以有效抑制种子周围霉菌病原体生长,增强植物对疾病的抵抗力,而且还起到植物生长调节剂的作用,用其处理过的小麦、豌豆和扁豆种子,产量可增加10%~ 30%。

        2.2 果蔬保鲜荆

        壳聚糖是一种天然的保鲜剂,具有很好的成膜性,具有一定的选择渗透作用,能够改变果实组织内部气体组成和降低蒸发损耗,从而抑制水果腐烂变质;加上其广谱的抑菌特性,因此可广泛地应用于果蔬的保鲜,美国、日本、英国、加拿大、瑞典和我国等已将这项技术用于实际生产。日本铃木隆司等人以壳聚糖为主要成分制成保鲜剂,用来涂布或浸泡水果蔬菜,使其形成被膜,此膜具有良好的通气性能,并能防止果实、蔬菜腐烂,保存时间比未处理的长2~3倍.而且味道不发生变化,商品性好,陈安和等研究发现,用1%~2% 壳聚糖溶液处理草莓,在常温下可延长其贮存期2d左右,在4~8℃条件下可保存25d以上。

        2.3 植物病害诱抗剂

        研究证实,壳聚糖作为植物性功能调节剂,能调节植物基因的关闭和开放,诱导植物分泌抗性酶,这样不仅可以促进植物细胞的活化,刺激植物性生长,还可以增加对病虫害的自我防御能力,特别是较高聚合度的寡聚糖具有阻碍病原菌生长繁殖的功能,减少病原菌特别是致病真菌对植物的危害。如A.Eghath等研究发现壳聚糖具有抗真菌活性,壳聚糖的衍生物如壳寡糖也有很强的抑制作用 。因此.它又被称为新型植物抗性诱导剂.番茄苗用壳聚糖溶液浸根或喷雾,或在生长基质中加入壳聚糖,可诱导番茄对根腐病的系统抗病性;黄瓜水培液中加入壳聚糖可控制由腐霉菌(Pythium spp.)引起的猝倒病 ,此外,壳聚糖对大豆花叶病、大豆根腐病、小麦纹枯病、番茄早疫病、油菜菌核病、水稻恶苗病等都有抑制作用。

        2.4 壳聚糖可用作植物生长促进剂、土壤改良荆

        壳聚糖为土壤有益菌如放线菌提供营养物质,可促进放线菌的繁殖并诱导放线菌产生壳聚糖酶,从而抑制土壤病原菌生长和繁殖;同时由于放线菌大量繁殖,可改善土壤微生态环境和提高植物品质,从而达到增产的目的。Shimizu S制成土壤改良剂,利用壳糖聚的抗菌能力和改善土壤的作用,可将土壤与壳聚糖溶液合成液体土壤改良剂,这种改良剂具有适当的稳定性和可降解性,降解以后是优质的有机肥料,可供作物吸收,若将其喷洒到土壤表面,则能形成一层薄膜,还具有保墒作用。如将农药或化肥掺入其中,使它们均匀混合,还可取得缓释放的效果。

        

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