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食品级壳聚糖(食品添加剂用)

食品级壳聚糖(食品添加剂用)

  • 所属分类:食品级壳聚糖
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2022-04-07 14:48:09
  • 咨询电话: 王经理 18621304405
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

                                              Food Grade Chitosan


壳聚糖学名聚氨基葡萄糖,又名可溶性甲壳质,


在食品中的应用主要有

(一)功能性食品

1,抗癌食品  

2,减肥食品  

3,胃肠道保健食品 

4,人造肉类食品  

5,口腔保健食品  

6,微量元素调节食品

(二)食品添加剂

1,果汁和果酒澄清剂  

2,果汁、蔬菜汁脱酸剂

3,食品增稠剂 

4,食品乳化剂

5,食品稳定剂 

6,食品抗氧化剂

7,食品风味改良剂

(三)食品保鲜剂

1,果蔬保鲜 

2,肉、蛋类保鲜 

3,食品包装保鲜材料


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